Hoe zorgen we ervoor dat ook toekomstige generaties kunnen genieten van lekker en duurzaam voedsel? Ontdek hoe jouw organisatie via de bedrijfscatering kan bijdragen aan een toekomstbestendig voedselsysteem met een betere balans tussen plantaardige en dierlijke eiwitten.
Wat kan je verwachten?
Momenteel is 60% van de eiwitten die we eten van dierlijke afkomst. Omdat de productie hiervan veel land, water en grondstoffen vraagt, is de milieu-impact groot. Om het klimaat en onze biodiversiteit te beschermen, is een transitie naar een meer plantaardig dieet essentieel. Met de Greendeal Eiwitshift 2.0, zou deze verhouding tegen 2030 omdraaien naar 60% plantaardig en 40% dierlijk.
De private sector speelt hierin een cruciale rol, via de bedrijfscatering kan het een enorme impact maken. Ontdek tijdens dit webinar hoe deze transitie concreet kansen biedt voor jouw organisatie door:
Te begrijpen wat de Green Deal Eiwitshift inhoudt en wat dit betekent voor jouw organisatie
Te ontdekken hoe pioniers de shift naar een meer plantaardig menu al succesvol hebben gemaakt
Je vragen stellen aan experts en peers uit het veld.
Programma
| Time slot | Session title | Speaker name, job title and organisation |
|---|---|---|
| 11:00-11:05 | Welkomstwoord door The Shift | |
| 11:05-11:20 | De Green Deal Eiwitshift & de Go4Food Strategy | Kristof Rubens, Departement Omgeving, Vlaanderen |
| 11:20-11:45 | De gids voor duurzame catering in de privé sector | Rob Renaerts, Coduco |
| 11:45-12:05 | Sodexo: bedrijven begeleiden naar een duurzame catering | Valentine Boone, Corporate Responsibility Officer bij Sodexo |
| 12:05-12:25 | Nestlé: Een bedrijfsrestaurant volledig vegetarisch | Kris Peeters-Veirier, Sustainability & Packaging Lead bij Nestlé Belgilux |
| 12:25-12:30 | Q&A moment |
Voor wie?
Voor organisaties met een bedrijfsrestaurant en professionals die via hun catering willen bijdragen aan een duurzamer en toekomstbestendig voedselsysteem.
Sprekers
Sodexo -– Corporate Responsibility Officer
Nestlé – Sustainability & Packaging Lead
Greendeal Eiwitshift 2.0 coordinator, Department Omgeving, Vlaanderen
Directeur Coduco
In samenwerking met
Klaar voor meer?
Ontdek onze andere events en lerende netwerken:
De Green Deal Eiwitshift versnelt sinds 2021 de verschuiving van dierlijke naar plantaardige eiwitten. Bedrijven, overheden, onderzoekers en organisaties bundelen de krachten om innovatieve acties te ontwikkelen, consumentengedrag te veranderen en lokale productie te versterken. Het doel: een gezond en veerkrachtig voedselsysteem voor mens en planeet.
Interesse?
Schrijf je in via dit formulier:
